Sala per a grups
intimitat per a la teva celebració
Cada vegada que s’organitza un acte o celebració per a petit que sigui, aquell qui destina el seu temps a fer que tot surti rodó vol sentir el resultat de la seva feina veient la satisfacció d’aquells que hi participen.
Nosaltres hi podem aportar l’espai, la gastronomia i la nostra experiència en fer grups íntims o multitudinaris, penseu que hem organitzat celebracions de fins a 400 persones; per tant us podem ajudar en tots aquells detalls que de vagades s’escapen i així el vostre esdeveniment serà tal i com us l’heu imaginat.
Al Cau de l’ateneu podeu disposar de la sala per a grups per a fer celebracions íntimes o us podem oferir tot l’espai per fer grans esdeveniments,…
Al Cau de l’ateneu podeu disposar de la sala per a grups per a fer celebracions íntimes o us podem oferir tot l’espai per fer grans esdeveniments,…i si les nostres parets es fan petites us podem venir a ajudar a qualsevol lloc amb el nostre servei de càtering.
Sala per a grups
Per grups podem obrir cada dia
Horari a convenir.
· Reunions
· Presentacions
· Còctels
· Cofee break
· Àpats familiars
· Celebracions
· Grans esdeveniments
· Càtering
Informacions importants
- Mínim 10 persones / màxim 200
- Grups grans asseguts o en format de còctel
- Tots els plats i tapes son modificables. Consulteu opcions.
- Podem obrir en exclusiva tot l’espai per esdeveniments privats. Consulteu opcions.
- Els preus inclouen l’IVA.
- Al·lèrgies, intoleràncies i dietes especials cal comunicar-les com a mínim 2 dia abans.
- Grups de més de 9 persones cal fer una paga i senyal, consulteu condicionat de grups.
- Cal comunicar qualsevol activitat o qualsevol cosa que vulgueu portar de fora, ens reservem la possibilitat de no permetre allò que no se’ns hagi comunicat abans.
què us oferim?
opcions per a tots els gustos
classics
Propostes Clàssic:
Són unes propostes més convencionals on hi ha un pica pica de primer asseguts a taula, un entrant ( o no ) i un segon plat on podem donar la opció d’escollir entre una carn i un peix.
CLÀSSIC 1:
Primer per picar
Paté de xai al vi dolç amb mantega torrada
La nostra brandada de bacallà amb la seva pell d’arròs
Croqueta de rostit feta a casa
Salmorejo de tomàquet i cireres
Mollete de galta guisada amb ceba confitada
Caneló de costella a baixa temperatura amb ceps
Escollir segon plat:
Melós de vedella amb crema de moniato i brou al vermut roig
O
Suprema de lluç volanta amb slasa verda i clorofil.la de julivert
Pa amb oli i xocolata
Preu 38.00
CLÀSSIC 2:
Primer per picar
Paté de xai al vi dolç amb mantega torrada
La nostra brandada de bacallà amb la seva pell d’arròs
Croqueta de rostit feta a casa
Salmorejo de tomàquet i cireres
Mollete de galta guisada amb ceba confitada
Coca d’albergínia en tres elaboracions i mousse d’arengada
Caneló de costella a baixa temperatura amb ceps
***
Hummus de remolatxa amb bonítol marinat
***
Escollir segon plat:
Xai feliç sense feina a la Wellington i salsa de “platillo”
O
Farcellets de llobarro amb gambes i crema de liliàcies
***
Pannacotta de fruits vermells
***
Pa amb oli i xocolata
Preu 58.00
Les propostes de menú inclouen:
Aigua, pa, vi del dia i cafè
celebracions 2
Propostes festival:
Les propostes festival és un format més “gamberro” on tot va en format individual però al centre de taula, sense les formalitats d’un menú degustació, però amb plats i producte que hi podrien anar perfectament.
FESTIVAL :
tot per picar
Paté de xai al vi dolç amb mantega torrada
La nostra brandada de bacallà amb la seva pell d’arròs
Croqueta de rostit feta a casa
Salmorejo de tomàquet i cireres
Mollete de galta guisada amb ceba confitada
Coca d’albergínia en tres elaboracions i mousse d’arengada
Caneló de costella a baixa temperatura amb ceps
Farcellet de llobarro amb gamba i crema de liliàcies
Contra galta de porc saltejada
El nostre pa amb oli i xocolata
Preu 35.00
MENÚ GRAN FESTIVAL
tot per picar
Ostra Gillardeau nº2 amb escuma de gintònic
Napolitana del nostre paté de xai amb mantega pomada de romaní
“mollete” de galta de Palou amb ceba caramel.litzada en vi ranci
Bonítol curat amb tomàquet cirerol confitat, crema de ceba blanca i alfàbrega
Steak tartar de vedella de Cal Fabregó al Calvados
Caneló de costella a baixa temperatura amb crema de foie i tòfona
Arròs melós de pollastre de pagès
Corvall de costa amb moniato i bolets de temporada
Ànec mut del Penedès farcit de poma a la taronja sanguina
Parfait de xocolata a la taronja amb merengue i pell confitada
Preu 62,00
Les propostes de menú inclouen:
Aigua, pa, vi del dia i cafè
Podem fer propostes de menú festival a mida, ajustarem el preu a la proposta.
celebracions 3
Menus degustació:
per un màxim de 20 comensals
Son les propostes que tenim habitualment al restaurant, a les que els podem fer modificacions a mida. Us posem un exemple dels què tenim ara, però que de ben segur que per la data hi haurà modificacions de temporada.
Menú Bambolines:
Paleta d’entreteniments
( és un plat on a través d’ell expliquem la història de l’edifici on som ubicats, és un edifici emblemàtic per la ciutat i on les coses que expliquem recorden moments a qui ho ha viscut i trasllada a l’època als que no. Al plat hi ha 5 petites degustacions )
Focaccia” d’albergínia blanca en tres elaboracions i paté d’arengada
Hummus de remolatxa amb bonítol curat
Carpaccio de gambes amb gominoles dels seus coralls i cítrics
Ou escalfat amb parmentier de patata, cansalada confitada i ceps
Lluç volanta amb porro confitat i umami vegetal
Conill del Tatjé farcit de botifarra negra
Pannacota de figues
Pera de Sant Joan al vi negre i gelat de Pedro Ximenez
75,00€
Menú Tramoia:
Paleta d’entreteniments
Paté d’arengada, tomàquet ,“raïm” i caviar
Hummus de remolatxa amb bonítol curat
Focaccia” d’albergínia blanca en tres elaboracions i foie mi cuit a la ratafia
Carpaccio de gambes amb gominoles dels seus coralls i cítrics
Ou escalfat amb parmentier de patata, cansalada confitada i ceps
“Steak tartar” de filet de vedella de Cal Fabregó al Calvados
Arròs sec de Pals amb Castanyons de Blanes
Turbot salvatge amb porro confitat
Ànec mut del Penedès farcit de poma a la taronja sanguina
Pannacotta de figues
Pera de Sant Joan al vi amb gelat de Pedro Ximenes
95,00€
Ambdues propostes de menú degustació inclouen:
Aigües, pa, cafès i vins recomanats que es poden escollir al fer la reserva dins de la nostra oferta de recomanacions. Pensant també amb el maridatge de cada menú en funció de la temporada.
Les darreres postres es poden canviar per un pastis de celebració fet a casa si és necessari per la celebració.
Podem fer també una proposta de menú degustació a mida.
Dins de les opcions de personalitzar la proposta oferim la opció de fer el preu del menú com marca la nostra carta i les begudes a banda, perquè som conscients que alguns grups no beuen tant i potser val més la pena gastar-se el mateix per un vi o un escumós Premium de la nostra carta. També oferim la possibilitat de fer maridatge per plat fins a 15 persones.
celebracions 2
CONDICIONS GENERALS DE LES PROPOSTES PER A GRUPS:
Les propostes son per un mínim de 10 comensals i un màxim de 60.
en cas de grups més grans es farà a mida.
les propostes de menú degustació son per un màxim de 20 comensals
Cal confirmar el nombre de comensals dos dies abans de la data de la proposta. Es muntarà la taula i es prepararà menú per el nombre de comensals confirmats.
No es pot fer cap activitat amb professionals externs o amb material de qualsevol tipus extern sense haver-ho consultat ( música, pirotècnia, audiovisuals, roomscape,…) ens reservem el dret de no permetre-ho si no s’ha fet la consulta prèvia.
No es pot portar cap tipus de menjar ni de beguda que no sigui del Cau de l’Ateneu, en el cas sobretot de voler portar un pastís extern s’ha d’omplenar un full de producció, al.lèrgies i conservació per designar les persones responsables en cada moment.
En tots els casos les propostes de menús son estrictament per fer dins de l’horari de restaurant, és a dir:
Per dinar amb arribada a partir de les 13:00 i sortida màxim a les 17:30
Per sopar amb arribada a partir de les 20:30 i sortida màxim les 00:30 ( dijous a l’exterior màxim les 00:00 )
Dietes especials:
Per dietes especials es canviarà els pica pica per un plat adaptat i els menú festival per 2 plats.
Si es vol fer un àpat igual, però adaptat el preu del menú s’incrementa un 25% en tots els casos.
Els pans per aptes celíacs es cobraran a 2 euros en els menús clàssic i festival
Les dietes especials també cal comunicar-les dos dies abans de la data de la proposta.
Diumenges i horaris festius:
Podem obrir qualsevol dia de la setmana per un grup, la única condició és una facturació mínima de 1100€.
FORMA DE PAGAMENT:
En el moment de reserva la taula o l’espai cal fer una provisió de fons segons la taula del capdavall que es descomptarà de la factura final.
El dia de confirmació de comensals i de dietes especials ( dos dies abans ), s’emetrà una factura. Es facturarà el nombre de comensals que es confirmin.
D’aquesta factura s’haurà de fer un pagament parcial ( un percentatge ) per avançat en funció del quadre del capdavall, el dia de la seva emissió, dos dies abans de la data.
El dia de l’àpat es facturarà les consumicions per administració i es pagarà aquesta factura i el restant si s’escau de l’emesa amb anterioritat abans de marxar.
| resum de pagaments | |||
| concepte | sala de grups | utilització de més espais, | |
| grups grans o exclusivitats | |||
| de 9 a 12 pax | de 13 a 30 pax | més de 30 pax ( o exclusivitat) | |
| provisió de fons | 200 € | 400 € | 600 € |
| pagament avançat | 0% | 50% | 100% |
Restaurant Cau de l’Ateneu
De dimarts a dissabte
(Sopars només de dijous a dissabte)
Dinar: 13:00 a 15:30h.
Sopar: 21:00 a 22:30h.
(horari d'arribada de taules)
· carta
· dinar per avui
· menú Bambolines
· menú Tramoia
volem fer una reserva
deixa’ns les següents dades i et truquem
Et podem preparar un esdeveniment a mida.
Si ens expliques com te l’imagines,
nosaltres t’ajudarem i te’l personalitzarem.
Política de protecció de dades
De conformitat amb el que estableix la normativa vigent en Protecció de Dades de Caràcter Personal, l’informem que les seves dades seran incorporades al sistema de tractament titularitat de MATRIXEF SLU amb NIF B67419671 i domicili social situat al C/ DE LES PIQUES 1 BX, 08241 MANRESA (BARCELONA) amb la finalitat d’atendre les seves consultes i remetre-li comunicacions comercials que puguin ser del seu interès. En compliment amb la normativa vigent, MATRIXEF SLU informa que les dades seran conservades durant el termini estrictament necessari per complir amb els preceptes esmentats anteriorment.
L’informem que tractarem les seves dades d’acord amb l’existència del seu consentiment.
MATRIXEF SLU informa que procedirà a tractar les dades de manera lícita, lleial, transparent, adequada, pertinent, limitada, exacta i actualitzada. És per això que MATRIXEF SLU es compromet a adoptar totes les mesures raonables perquè aquests es suprimeixin o rectifiquin sense dilació quan siguin inexactes.
D’acord amb els drets que li confereix la normativa vigent en protecció de dades podrà exercir els drets d’accés, rectificació, limitació de tractament, supressió, portabilitat i oposició al tractament de les seves dades de caràcter personal així com del consentiment prestat per al tractament dels mateixos, dirigint la seva petició a l’adreça postal indicada més amunt o al correu electrònic info@caudelateneu.com.
Així mateix i d’acord amb el que estableix la Llei 34/2002, de 11 de juliol, de Serveis de la Societat de la Informació i de Comerç Electrònic, en el seu article 21, sol·licitem també el seu consentiment exprés per enviar-li publicitat dels nostres productes o promocions que considerem puguin ser del seu interès, per correu electrònic o per qualsevol altre mitjà de comunicació electrònica equivalent.
L’informem que podrà revocar en qualsevol moment el consentiment prestat a la recepció de comunicacions comercials enviant un correu electrònic a l’adreça de correu electrònic: info@caudelateneu.com. Podrà dirigir-se a l’Autoritat de Control competent per a presentar la reclamació que consideri oportuna.